まだまだ猛暑？酷暑？
毎日暑い日がいまだに続いています。地元長野では梅雨が明けると晴天と暑さが続き、日中だけでなく夜中も暑い熱帯夜となりますが、お盆を過ぎたら急に涼しくなっていく気候の変化に今まで体が慣れていました。 しかし今年はいまだに35 […]
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ふしめん
ふしめん って ご存じですか？ 素麺やうどんの製造時に出た麺の端のことを言います。 以前 富山にB1のバスケットの試合を見に行った時 出会いました。 それまで知りませんでした。長野ではいまだに見かけたことがないです。 ど […]
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福井の大先輩
福井県の大先輩オーナーの元に伺ってきました。 長野からは車で片道４時間以上かかります。海沿いを走り景色が綺麗でした。 自身の知識を改めて振り返り、Tipsなど、大変暑い中 色々学ばせていただきました。 お客様への感謝や気 […]
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