ふしめん

ふしめん　って　ご存じですか？

素麺やうどんの製造時に出た麺の端のことを言います。

以前　富山にB1のバスケットの試合を見に行った時　出会いました。

それまで知りませんでした。長野ではいまだに見かけたことがないです。

どこが名産というわけでもなさそうですが　麺の産地？のお土産になっているみたいです。

味や食感も形も異なって色々な味覚が楽しめます。

それ以来我が家でブームのふしめん！！　味噌汁の具にぴったりです。

今回も福井の帰りに富山のSAで買ってきました。

お出かけの際は　一度お試しください。